BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
- Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .
- Cobertura:
- Chocolate amargo em pó
- 3 colheres de leite
- 1 1/2 colher de margarina
- 2 colheres de açúcar
- Modo de Preparo
- No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
- bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
- Em uma vasilha a parte colocar os secos
- Misturar os dois, mexer bem
- Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
- é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
- se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
- Colocar em cima do bolo ainda quente
- Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra
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